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oliosabinoleone

🥩 Le carni rosse meritano un olio di carattere,

🥩 Le carni rosse meritano un olio di carattere, dal gusto deciso. L'intensità di sapori che è in grado di sprigionare un arrosto, ad esempio, ha bisogno di un olio in abbinamento in grado di distinguersi per carattere ed al contempo esaltare i sapori del piatto.
✅Il gusto piccante e mediamente amaro di un biologico come 🌱𝑬𝒙 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 è il sapore di cui la tua cucina ha bisogno. Provalo oggi nel nostro shop!

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😁Nel nostro frantoio iniziamo ogni giorno col s

😁Nel nostro frantoio iniziamo ogni giorno col sorriso.
Perchè lavorare con passione significa fare ciò che piace.
Ma essere felici significa amare ciò che si fa. ❤ E Nino è un ottimo esempio!

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✴Se dici Puglia, dici orecchiette con cime di ra

✴Se dici Puglia, dici orecchiette con cime di rapa. Massima espressione della cucina tradizionale, è uno dei connubi della cucina pugliese più apprezzati e conosciuti in tutto il mondo. Il tocco di classe?
✅Accompagnare il piatto con la dolcezza e l’equilibrio de 𝒍𝒂 𝒇𝒆𝒎𝒎'𝒏, monocultivar di ogliarola garganica autoctona pugliese. Non dite che non ve l’avevamo detto!

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✅Passione ed esperienza determinano la qualità

✅Passione ed esperienza determinano la qualità di una produzione. La cura dei dettagli la rende un'eccellenza.
👉L'olio è come un tesoro prezioso ed il segreto per custodirne la bontà è nell’equilibrio fra tradizione e innovazione durante ogni singola fase di produzione.
✨Per questo nel nostro frantoio dopo l'estrazione lo stocchiamo in serbatoi la cui temperatura viene costantemente monitorata e controllata con azoto per prevenirne le ossidazioni e gli irrancidimenti, nonchè mantenere inalterate le caratteristiche qualitative ed organolettiche.

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✴Un olio di monocultivar è un olio dalla forte

✴Un olio di monocultivar è un olio dalla forte personalità, dal sapore ricercato e di grande pregio.
🌳Questa è la nostra Peranzana, varietà autoctona pugliese tipica dell’area di Canosa di Puglia, versatile e di altissima qualità. Le olive di Peranzana hanno un colore verde smeraldo e producono un olio dall’aroma equilibrato ed un sapore completo e vivace.
✅Ideale con piatti delicati come pesce, carni bianche, risotti e frutti di mare.

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✅ 𝑬𝒙 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 vuol dire “dal

✅ 𝑬𝒙 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 vuol dire “dalla Terra”.
E non poteva esistere un nome migliore per descrivere il nostro extravergine biologico🌱: un equilibrio di sapori che parlano di natura e con essa si fondono dando vita ad un fruttato medio di mandorla verde ed erbe di campo.

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🏆Anche quest'anno, con il nostro Don Gioacchino

🏆Anche quest'anno, con il nostro Don Gioacchino, ci siamo aggiudicati la Corona @Maestrod'olio 2021.
✴Un ringraziamento speciale va al Maestrod'olio @faustoborella per questo premio e per la fiducia che ripone nel nostro olio.
✅Ma il ringraziamento più grande va soprattutto a tutti coloro che in Sabino Leone ogni giorno contribuiscono a questi traguardi.
Grazie a tutti.
#maestrodolio #faustoborella
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✴ La masseria è un luogo speciale. Un posto mag

✴ La masseria è un luogo speciale. Un posto magico con “appena” due secoli di storia che racconta, a sua volta, la storia della famiglia Leone e di come è nato il famoso olio.
🔙 Qui Sabino assaggiò, per la prima volta, l’olio appena franto offertogli da suo padre Gioacchino: fu in quel momento che capì che il frantoio sarebbe stata la sua strada.
⏩ A distanza di anni, la masseria è ancora quel luogo che racchiude la storia e disegna il futuro della famiglia Leone.

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🥗 Per condire la tua insalata o la tua zuppe no

🥗 Per condire la tua insalata o la tua zuppe non scegliere un olio qualsiasi: un buon olio fa la differenza!
E allora perchè non scegliere l'olio più premiato al mondo?
✴ Il 𝑫𝒐𝒏 𝑮𝒊𝒐𝒂𝒄𝒄𝒉𝒊𝒏𝒐 è la pietra miliare del nostro frantoio, un extravergine dalle note aromatiche e gustative uniche e semplicemente perfette.

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