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Olio Extravergine D'Oliva

Showing all 17 results

Novello

15,00

Un Extravergine molto equilibrato e armonico con amaro e piccante medi dal fruttato di pomodoro acerbo con retrogusto di ruchetta selvatica e mandorla amara.

Don Gioacchino

4,7016,00

An extra virgin very complex and harmonious; in the nose prevails green almond, accompanied by hints in slight identity like the artichoke stem, tomato leaves and officinal herbs. To the very balanced taste, with bitter and spicy much present and in harmony with each other with a taste of wild chicory and bitter almond.
Serving suggestions: red meat, vegetable soup, salad with radicchio and wild rocket, orecchiette pasta with turnip tops.

La Femm’n

4,2013,00

A clean and balanced organic, very delicate, fruity medium fragrant to the sweet taste with hints of aromatic herbs.

Serving Suggestions: Caught fish, uncooked, seasonal salads and desserts.

La M’nenn

4,2013,00

A very stylish extra virgin, clean and balanced. The fruitiness is very herbaceous; characterizing is the green of the wheat stalk. To the very harmonious taste with bitter and spicy and medium with wild rocket and bitter almond aftertaste.

Serving suggestions: Vegetable soups, vegetables, sweets chocolate, fried fish, spaghetti with fresh tomato.

La Berafatt

4,2013,00

An extra virgin very delicate, fruity, light-medium with hints of white fruit green apple and tomato leaf, sweet and aromatic flavor with hints of aromatic herbs such as thyme, sour and spicy present but very contained.

Serving suggestions: fish, delicate dishes, desserts, light sauces.

La Patràun

4,2013,00

A very "feminine" extra virgin, delicate but at the same time with character. To the nose a particu-lar fruitiness, with hints of arti choke, tomato and cardoon leaf; while to the taste prevails the arti-choke heart. Bitter and spicy content, in perfect balance between them.

Serving suggestions: fish, white meat, shellfish and seafood.

Ex Terra

10,50

A very persuasive extra virgin, with a fruity medium green almonds and herbs of field. To the spice and bitter taste on ave rage present, in equilibrium among them, with bitter almond aftertaste.

Serving suggestions: red meat, pasta, salads, vegetable soup, barley and rice.

Io Voglio

9,50

An extra virgin complex for its olfactory variegation. We can enumerate, in the medium light fruiti-ness of this oil, scents that range from almond green to tomato leaf. The slightly bitter taste and spicy, with hints of wild herbs.

Serving suggestions: everyday food, pasta, roasts, white meat and salads.

Box monobottle 500ml

15,0029,00

Bottiglia: Don Gioacchino, Ex Terra, Io Voglio, La Berafatt, La Femm’n, La M’nenn, La Patràun
Gift Box: Cartone, Legno

Wooden box 3 bottle

36,60

Bottiglia: Don Gioacchino, La Berafatt, La Femm’n, La M’nenn, La Patràun

Gift Box: Legno

Tin 100% Italian Extravirgin Olive Oil

55,00

Olio Extra vergine di alta qualità, 100% italiano, fruttato verde leggero, amaro e piccante contenuti, ideale per l’uso quotidiano in cucina. Gusto delicato.

Tin Bio-Organic

67,00

Olio Extra vergine di alta qualità BIOLOGICO, 100% italiano, fruttato medio verde, al gusto aromatico e persistente. Gusto medio.

Tin Monocultivar Carolea

67,00

Olio Extra vergine di alta qualità selezionato per varietà.
Un extravergine molto delicato, fruttato leggero-medio con sentori di frutta bianca, mela verde e foglia di pomodoro, al gusto dolce ed aromatico con sentori di erbe aromatiche come il timo, amaro e piccante presenti ma molto contenuti. Gusto delicato.
Serving suggestions: fish, delicate dishes, desserts, light sauces.

 

Tin Monocultivar Coratina

67,00

Olio Extra vergine di alta qualità selezionato per varietà.
Un extravergine molto complesso ed armonico, al naso prevale la mandorla verde accompagnato da sentori in lieve identità come il gambo di carciofo, la foglia di pomodoro ed erbe officinali. Al gusto intenso con amaro e piccante decisamente presenti e in armonia tra loro con sentori di cicorietta selvatica e mandorla amara. Gusto intenso.
Abbinamenti: carni rosse, zuppa di legumi, insalate con radicchio e rughetta selvatica, orecchiette con le cime di rape.

Tin Monocultivar Frantoio

67,00

Olio Extra vergine di alta qualità selezionato per varietà.
Un Extravergine molto elegante pulito ed equilibrato, il fruttato è molto erbaceo, caratterizzante è il gambo del grano verde spezzato. Al gusto molto armonico con amaro e piccante medi con retrogusto di rughetta selvatica e mandorla amara. Gusto medio.
Abbinamenti: zuppe di verdure, ortaggi, dolci al cioccolato, pesce arrosto, spaghetti al pomodoro fresco.

Tin Monocultivar Ogliarola Garganica

67,00

Olio Extra vergine di alta qualità selezionato per varietà.
Un biologico pulito ed equilibrato, molto delicato, fruttato medio fragrante al gusto dolce con sentori di erbe aromatiche. Gusto medio/delicato.
Serving Suggestions: Caught fish, uncooked, seasonal salads and desserts.