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Novello

Novello

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Un Extravergine molto equilibrato e armonico con amaro e piccante medi dal fruttato di pomodoro acerbo con retrogusto di ruchetta selvatica e mandorla amara.

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Description

Raccolto a fine settembre o inizi ottobre, il Novello è il primo olio prodotto. Il suo nome non è un caso: un frutto giovane che ci sorprende sempre e lascia in bocca un gusto nuovo.

“Ricorda la freschezza e spensieratezza che caratterizza l’età giovanile. Un fruttato caratterizzato dal sentore di pomodoro acerbo, molto erbaceo, con un retrogusto di ruchetta selvatica. Amaro e piccante equilibrati”.

Abbinamenti: Acquasale, pinzimonio, penne con basilico e pomodoro fresco.

Bottiglia da: 500ml

Additional information

Weight 1 kg