Immagina il profumo delle olive appena schiacciate. Pensa al rito magico che si ripete ogni anno. Ascolta un’armonia di sapori, pensa a un motivo che ti gira per la testa. È Overture, è il novello 2020 di Sabino Leone. Un Extravergine molto equilibrato e armonico con amaro e piccante medi dal fruttato di pomodoro acerbo con retrogusto di ruchetta selvatica e mandorla amara. Una vera esperienza sensoriale grazie all’intenso profumo di fresco dal frantoio alla tua tavola.
Bere olio extravergine d’oliva fa dormire meglio grazie alla melatonina.
Quando si parla di disturbi del sonno e soprattutto di rimedi viene molto spesso presa in causa la melatonina, considerata un efficace rimedio ‘naturale’. L’olio extravergine d’oliva contiene la melatonina, regolatore del ciclo sonno-veglia, in quantità superiori ad altri oli. In certi casi anche il doppio. Lo afferma una ricercatrice spagnola, attribuendo così un valore aggiunto alla dieta mediterranea.
Alzheimer, l’olio extravergine d’oliva previene la formazione di proteine tossiche.
Secondo alcuni ricercatori americani della Temple University di Philadelphia guidati dall’italiano Domenico Praticò (in collaborazione con Luigi Iuliano dell’Università La Sapienza di Roma) il consumo costante di olio extravergine di oliva (Evo) - componente fondamentale della dieta mediterranea insieme a cereali, verdura, frutta, pesce e carne - mette al riparo dal declino cognitivo. Lo studio, condotto su animali, è stato pubblicato su Annals of Clinical and Translational Neurology.
Bere olio extravergine di oliva la mattina a digiuno: una panacea per l’organismo
Ormai l’olio extra vergine d’oliva è considerato alla stregua di un farmaco naturale. I numerosi studi scientifici non fanno altro che confermare le innumerevoli proprietà benefiche di questo antichissimo condimento. Un cucchiaio d’olio extravergine di oliva a digiuno al mattino è un’ottima abitudine in grado di apportare molteplici benefici alla salute.
Il potere antiossidante ed antinfiammatorio dei Polifenoli dell’Olio Sabino Leone.
I polifenoli sono molecole di origine organica vegetale presente in molteplici forme e varietà. Sono composti fitochimici molto importanti per la salute dell’organismo. Si possono trovare facilmente negli alimenti di uso comune e integrare quindi l’alimentazione con sostanze antiossidanti. La loro funzione all’interno del corpo umano è quella di contribuire a mantenere in salute le cellule umane.
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