La casa del nostro olio.

Nel verde della campagna dominata da ulivi secolari, dove intatto si mantiene il legame con la storia e la cultura contadina, sorge la nostra azienda. Immerso nel verde, il frantoio è la sintesi perfetta della nostra filosofia che cerca di coniugare costantemente presente e passato, artigianalità e tecnologia. La nostra azienda, con la sua struttura moderna e con i suoi colori ripresi dalla natura, non predomina ma si adagia armoniosamente nel territorio che la ospita mantenendone intatto il fascino e la poesia. Siamo olivicoltori e il frantoio è la nostra casa. È qui che, sotto la nostra puntuale supervisione, avvengono tutti i processi di produzione del nostro extravergine. Il distacco dei frutti dalla pianta segna il momento preciso dell’inizio del lavoro di trasformazione.