Deriva da piante esclusivamente coltivate e certificate Biologiche, co metodologie di gestione e coltivazione consentete nel Bio. Chimato Ex Terra dal latino “dalla terra” per evidenziare la naturalezza di questo prodotto.

“Dalla terra, l’elemento primigenio e alchemico, origina Ex Terra, materia plasmata dai sogni dell’uomo. Arcaiche radici rievocate dal suo fruttato di mandorla ed erbe di campo, molto aromatico e persuasivo al gusto.”

Un extravergine molto persuasivo, con un fruttato medio di mandorla verde ed erbe di campo. Al gusto piccante e amaro mediamente presenti, in equilibrio tra loro, con retrogusto di mandorla amara.

Abbinamenti: carni rosse, pasta, insalate, ministrone, farro e riso.