la Berafatt

4,2013,00

Un extravergine molto delicato, fruttato leggero-medio con sentori di frutta bianca mela verde e foglia di pomodoro, al gusto dolce ed aromatica con sentori di erbe aromatica come il Timo, amaro e piccante presenti ma molto contenuti

Abbinamenti: Pesce, piatti delicati, Dolci, Pasticceria, salse leggere.

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Monocultivar di Carolea, cultivar plurisecolare originaria della Calabria ed adottata in tutto il Sud. Pianta di notevole portamento assurgente e allargato che rende la pianta maestosa. La drupa è medio grande, molto polposa, bella da vedere. Chiamata nel nome dialettale canosino La Berafatt (La Bella) per via della sua bellezza.

“Gentilezza e garbo, sinuosità e seduzione proprie della fanciulla ignara dell’acerba bellezza, nel fruttato di mela verde con sentori di foglie di pomodoro e frutta bianca. Al gusto è dolce, aromatico, con aroma di timo e maggiorana.”

Un extravergine molto delicata, fruttato leggero-medio con sentori di frutta bianca mela verde e foglia di pomodoro, al gusto dolce ed aromatico con sentori di erbe aromatiche come il timo, amaro e piccnte presenti ma molto contenuti.

Abbinamenti: pesce, piatti delicati, dolci, salse leggere.

Peso N/A
Formato

100ml, 250ml, 500ml