2 Febbraio 2021
Che lâolio extravergine di oliva è un toccasana per la salute è risaputo.
Quello che non conoscevamo è che si è rivelato utile anche contro il covid-19, per via di alcune molecole in esso contenute e presenti anche nellâorganismo umano.
21 Ottobre 2020
Immagina il profumo delle olive appena schiacciate. Pensa al rito magico che si ripete ogni anno.
Ascolta unâarmonia di sapori, pensa a un motivo che ti gira per la testa.
à Overture, è il novello 2020 di Sabino Leone.
Un Extravergine molto equilibrato e armonico con amaro e piccante medi dal fruttato di pomodoro acerbo con retrogusto di ruchetta selvatica e mandorla amara.
Una vera esperienza sensoriale grazie allâintenso profumo di fresco dal frantoio alla tua tavola.
12 Ottobre 2020
Quando si parla di disturbi del sonno e soprattutto di rimedi viene molto spesso presa in causa la melatonina, considerata un efficace rimedio ânaturaleâ. Lâolio extravergine dâoliva contiene la melatonina, regolatore del ciclo sonno-veglia, in quantitĂ superiori ad altri oli. In certi casi anche il doppio. Lo afferma una ricercatrice spagnola, attribuendo cosĂŹ un valore aggiunto alla dieta mediterranea.
5 Ottobre 2020
Secondo alcuni ricercatori americani della Temple University di Philadelphia guidati dallâitaliano Domenico Praticò (in collaborazione con Luigi Iuliano dellâUniversitĂ La Sapienza di Roma) il consumo costante di olio extravergine di oliva (Evo) - componente fondamentale della dieta mediterranea insieme a cereali, verdura, frutta, pesce e carne - mette al riparo dal declino cognitivo. Lo studio, condotto su animali, è stato pubblicato su Annals of Clinical and Translational Neurology.
11 Settembre 2020
Ormai lâolio extra vergine dâoliva è considerato alla stregua di un farmaco naturale. I numerosi studi scientifici non fanno altro che confermare le innumerevoli proprietĂ benefiche di questo antichissimo condimento. Un cucchiaio dâolio extravergine di oliva a digiuno al mattino è unâottima abitudine in grado di apportare molteplici benefici alla salute.
28 Luglio 2020
I polifenoli sono molecole di origine organica vegetale presente in molteplici forme e varietĂ . Sono composti fitochimici molto importanti per la salute dellâorganismo. Si possono trovare facilmente negli alimenti di uso comune e integrare quindi lâalimentazione con sostanze antiossidanti. La loro funzione allâinterno del corpo umano è quella di contribuire a mantenere in salute le cellule umane.
16 Luglio 2020
Ă stato pubblicato il ranking mondiale dei migliori oli al mondo dellâanno 2019/20.
Sabino Leone si è classificato al secondo posto assoluto nei ranking che valutano sia le migliori aziende olearie del mondo (Worldâs Best Olive Oil Mills) che i migliori extravergini del mondo (Worldâs Best Olive Oils).
Una conferma anche per questo anno che ci sprona ad andare avanti lungo la strada intrapresa.
Un premio per il nostro impegno quotidiano, investimenti, scelte agronomiche e commerciali coraggiose e tanta fatica, che ci stanno regalando soddisfazioni straordinarie.
27 Marzo 2020
Primo posto assoluto nella V edizione degli EVOOLEUM Awards per l’olio Don Gioacchino, svoltasi in Spagna 96 punti su 100 sono stati il risultato che ha [âŚ]
20 Marzo 2018
Il nostro Monocultivar di Ogliarola Garganica, La Femm'n, ha ricevuto una Gran Menzione alla sua prima partecipazione al Sol D'Oro Northern Hemisphere 2018 nella categoria Fruttato Leggero