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- La nostra iniziativa -

I nostri alberi di ulivo, le nostre terre, sono la culla della nostra cultura; sono le biblioteche viventi della nostra storia, della nostra Puglia.

Noi della Azienda Agricola Sabino Leone, vogliamo permettere a tutti gli amanti della natura, della vita contadina, di ravvicinarsi ai nostri ulivi e di prendersene cura attraverso questo progetto.

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- Olio Extravergine di Oliva -
La Patraun Olio Sabino Leone

La Patràun

3,6013,50

Un extravergine molto “femminino” delicato ma allo stesso tempo di carattere e personalità. Al naso un fruttato molto particolare con sentori di carciofo foglia di pomodoro e cardo. Al gusto prevale il cuore di carciofo con amaro e piccante contenuti in perfetto equilibrio tra loro.

Abbinamenti: pesce, carni bianche, crostacei e frutti di mare.

La Femm’n

3,6013,50

Un biologico pulito ed equilibrato, molto delicato, fruttato medio fragrante al gusto dolce con sentori di erbe aromatiche.

Abbinamenti: pesce pescato fresco, crudi, insalate di stagione e dolci.

Don Gioacchino

5,0018,00

Un extravergine molto complesso ed armonico, al naso prevale la mandorla verde accompagnata da sentori in lieve identità come il gambo di carciofo, la foglia di pomodoro ed erbe officinali. Al gusto molto equilibrato con amaro e piccante decisamente presenti e in armonia tra loro con sentori di cicorietta selvatica e mandorla amara.
Abbinamenti: carni rosse, zuppa di legumi, insalate con radicchio e ruchetta selvatica, orecchiette con le cime di rape.

Olio extravergine di oliva

- La nostra produzione -
Gli uliveti
Il nostro olio extravergine di oliva nasce dai 150 ettari di terreno. È questo l’orgoglio della nostra azienda
Il frantoio
Il frantoio è la sintesi perfetta della nostra filosofia che cerca di coniugare artigianalità e innovazione
Innovazione e qualità
Il risultato è la produzione di un extravergine di qualità, ottenuto grazie alle nuove tecnologie

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