Don Gioacchino DOP '25/'26
“Temperamento forte ed austero, aristocratico e misurato, di spirito virile, molto elegante con un autorevole fruttato di oliva verde, mandorla verde, foglia di olivo. Intenso e profondo.”
Prodotto da un oliveto secolare che presenta ulivi di oltre 220 anni di Coratina, cultivar Regina della Puglia, ricca di antiossidanti naturali quali i polifenoli. Chiamato Don Gioacchino per omaggiare Gioacchino Leone che, Padre di Sabino Leone e fondatore dell’azienda agricola, ha passato tutta la sua vita curando quest’oliveto, orgoglio dell’azienda. Il terroir la fa da padrona e dona a questo extravergine delle note aromatiche e gustative uniche. Un extravergine molto complesso ed armonico; al naso prevale la mandorla verde, accompagnata da sentori di lieve entità come il gambo del carciofo, la foglia di pomodoro ed erbe officinali. Al gusto molto equilibrato, con amaro e piccante decisamente presenti e in armonia tra loro con sentori di cicorietta selvatica e mandorla amara.
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Informazioni obbligatorie sugli alimenti previste dall’articolo 9, paragrafo 1, ad eccezione di quelle di cui alla lettera f), del Regolamento (UE) 1169/2011, in relazione a quanto previsto dall’art. 14 del medesimo regolamento per quanto attiene alle modalità di vendita a distanza e dagli articoli 6, 7 e 8 del Regolamento (UE) 2022/2104:
- Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
- Olio extravergine di oliva
- ml. 250 / ml. 500
- Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore
- Sabino Leone, C.da Cefalicchio S.P. 143 Km5, Canosa di Puglia, BT – Italia
- Prodotto Italiano
Tabella nutrizionale con valori medi per 100ml:
- Energia 3389kJ/824kcal
- Grassi 91,6g di cui acidi grassi saturi 11,7g
- Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
- Proteine 0g
- Sale 0g
