La Guapp'

“Carattere fiero e appassionato, audace ed esuberante, con uno spirito ribelle ma raffinato, colpisce con un fruttato verde impetuoso e diretto, che racconta di oliva verde, cardo selvatico e foglia di pomodoro. Intenso, deciso, senza compromessi.”

Monocultivar di Coratina, cultivar regina del territorio, ricchissima di polifenoli e antiossidanti naturali. La Guapp’, omaggio alla tradizione popolare e all’anima vivace del Sud, incarna l’essenza più autentica della Coratina. Un extravergine dalla personalità spiccata, potente ma armonico, dove il terroir conferisce complessità e freschezza. Al naso sprigiona note pungenti di foglia di pomodoro e carciofo, mentre al gusto emerge una struttura vigorosa, con amaro e piccante in perfetto equilibrio, che si chiude su note di rucola, mandorla amara e pepe verde. Un olio che non passa inosservato.